une douceur argentine qui ressemble peut-être aux macarons ou aux "mouchous" de St Jean de Luz...
Les argentins consomment 6 millions "d'alfajores" par jour !!!...
soit pour une population de 39 millions d'habitants....un nombre astronomique....
C'est vous dire si ce petit gâteau est apprécié, mangé à toute heure, farci de "dulce de leche" la fameuse confiture de lait dont les argentins raffolent !
Il existe toutes sortes d'alfajores, selon les différentes provinces argentines...
Dans "manifestations diverses" ci-contre lire le 1er écho de la fête
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Portraits de Christine Pintat et Sonia Cutri "Dans la presse"
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